Fränkische Heimatküche – Von Küchla bis Cupcakes"Mein fränkisches Backbuch" - ein wahrer Schatz an köstlichen und traditionellen
Backrezepten aus der Region Franken. Wenn Sie ein Fan von leckerem Gebäck und
regionalen Spezialitäten sind, dann ist dieses Backbuch ein absolutes Muss!
Das Backbuch startet mit einem
ausführlichen Grundlagenteil. Das Grundrezept für
Mürbeteig wird Sie mit seiner butterweichen Konsistenz und dem zarten Geschmack begeistern. Für himmlisch leichte und fluffige Kuchen ist das Grundrezept für
Biskuitteig unverzichtbar. Der
Rührteig ist ein wahrer Allrounder in der Backwelt. Neben den klassischen Teigarten darf natürlich auch der
Hefeteig in einem fränkischen Backbuch nicht fehlen. Und wenn es um luftig-leckere Schätze geht, ist der
Plunderteig Ihr bester Freund. Zusätzlich bieten wir Ihnen als perfekte Ergänzung für Ihre Backwerke die Verfeinerung mit köstlichen
Ganache- und Buttercreme-Variationen an.
Anschließend folgt fränkische Backkunst aus drei Generationen: klassisch-deftig, leichter mit Pfiff und neu interpretiert.
80 Lieblingsrezepte von Oma, Mama und Tochter. Von herzhaften Broten bis hin zu süßen Leckereien, dieses Buch ist randvoll mit traditionellen fränkischen Backrezepten, die Sie begeistern werden. Klassiker aus Omas besten Rezepten wie
Fränkische Knieküchla oder Mamas Variationen wie a
romatische Hollerküchle bis hin zu modernen Abwandlungen wie leckere
Eierlikör-Cupcakes. Fränkisches Backwerk at its best.
Immer fränkisch, niemals langweilig, immer unglaublich lecker!
- Kuchen, Gebäck, Süßspeisen, Herzhaftes – Unkomplizierte und leckere Backrezepte aus der fränkischen Backstube
- 80 Lieblingsrezepte aus Franken – traditionell bis modern interpretiert
- Von der erfolgreichen Bloggerin "BackIna"